38Floor Bistrô Romântico Logomarca

Rua Pe. Anchieta 1287 Cobertura

Curitiba, Paraná

 

Segunda-feira à Sábado

19h00 às 00h00

LOCALIZAÇÃO & HORÁRIOS

Miolo Single Vineyard | Riesling

Límpido, de cor transparente com reflexos esverdeados.

 

Aroma de fruta de polpa branca, com lembranças florais. Em suma, um nariz que nos remete a coisas boas, felizes.

 

Vinho jovem, muito agradável, vívida estrutura ácida, pontiagudo e fresco

  • Graduação Alcóolica:

    11,5%

  • Método de Produção:

    Desengace total, sem esmagamento; Refrigeração do mosto para 10°C; Prensagem rápida em prensa pneumática contínua inertizada, com rendimento flor de 55%; Clarificação estática do mosto flor, a frio; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; Conservação em tanques de aço com curta presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; Filtração fina e estabilizações, tartárica e proteica.

  • Harmonização:

    ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, Minas ou do tipo ricota, cottage e mozzarella de búfala.

  • Temperatura de Serviço:

    6ºC e 8ºC

R$ 110,51Preço
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Uvas